Curso de CURSO PRACTICO: REQUISITOS Y APLICACION DE LA NORMA IFS VERSION 7 |
| Puede apuntarse para futuras convocatorias de este curso. |
| Modalidad: |
JORNADA PRESENCIAL |
| Duración: |
16.00 horas |
Objetivos |
Adquirir los conocimientos teóricos del estándar necesario para comprender los procesos de certificación y auditoria, incluyendo actualizaciones de
la versión 7.
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Contenidos |
PARTE 1
• Presentación del Curso “Requisitos y Aplicación norma
IFS Food, Novedades V. 7”. Documentos IFS
• Estándares de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Evolución de los protocolos orientados a ISO/IEC
17065)
• Introducción. Trayectoria de la International Featured
Standards. IFS Food. Parte 1: Protocolo de
certificación: tipos de evaluación, realización de la
evaluación, acciones post-evaluación, certificado e
Integrity Program)
PARTE 2
• Requisitos.
• Punto 1: Compromiso de la dirección.
• Punto 2: Sistema de gestión de calidad
• Punto 3: Gestión de los recursos
• Punto 3 – continuación
• Punto 4: Procesos de producción.
• Punto 5: Medición, análisis y mejora.
• Punto 5: continuación.
• Punto 6: Food Defense
*Durante la exposición de cada punto se verán casos |
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