Curso de NORMA GLOBALG.A.P. PARA LA CADENA DE CUSTODIA |
| Puede apuntarse para futuras convocatorias de este curso. |
| Modalidad: |
JORNADA PRESENCIAL |
| Duración: |
6.00 horas |
Objetivos |
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Dar a conocer la estructura y requisitos de la norma GLOBALG.A.P. Cadena de custodia V6. |
Contenidos |
1. Introducción
2. Pasos para obtener la certificación
3. Reglamento general de la cadena de custodia: Aspectos generales
4.Norma de la cadena de custodia para la cadena de suministro
4.1 Estructura de gestión
4.2 Verificación de entradas y salidas
4.3 Trazabilidad
4.4 Identificación y etiquetado
4.5 Productos con el logotipo de la etiqueta GGN
4.6 Inocuidad alimentaria
5. Preguntas frecuentes. |
