Curso de FRAUDE ALIMENTARIO, COMO PREVENIRLO Y COMBATIRLO |
| Puede apuntarse para futuras convocatorias de este curso. |
| Modalidad: |
TELEFORMACION |
| Duración: |
10.00 horas |
| Acceso al curso: |
www.sendagestion.com/campusvirtual/login/index.php |
Objetivos |
- Asimilar el concepto de fraude alimentario y conocer la normativa vigente que lo determina.
- Conocer los parámetros y mecanismos relacionados con la prevención del fraude alimentario.
- Aprender los mecanismos desarrollados para combatir el fraude alimentario
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Contenidos |
1.Definición y bases legales sobre fraude alimentario
-Definición y tipos de fraude alimentario.
-Normativa aplicable al fraude alimentario
2.Prevención frente al fraude alimentario
-Organismos, instituciones y certificadores.
-Planes para mitigar el fraude alimentario.
-Implantación de una metodología prevent
3.Medidas para combatir el fraude alimenario
-Herramientas disponibles para la gestión y control del fraude alimentario.
-Actuación ante detección de casos de fraude alimentario.
-Sanciones
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