Curso de FORMAC. EN PRL E INSTRUC. TECNICAS ESPECÍF.HIGIENE Y CULTURA DE SEG. ALIMENTARIA |
| Puede apuntarse para futuras convocatorias de este curso. |
| Modalidad: |
JORNADA PRESENCIAL |
| Duración: |
2.00 horas |
Objetivos |
En materia preventiva.
Incidir en los principios de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales en materia de derechos y obligaciones de los trabajadores.
Identificar riesgos específicos y sus medidas preventivas.
Aplicar las medidas correctoras frente a los riesgos que puedan aparecer para eliminarlos o minimizarlos.
Divulgación Plan de Emergencia y Evacuación
Incidir en la Prevención de Riesgos, especialmente en lo relacionado con la Seguridad en Máquinas.
En materia de CALIDAD E HIGIENE.
Facilitar al personal los conocimientos relativos a la normativa aplicable en materia de seguridad alimentaria.
Aportar al personal los conocimientos relativos al Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos.
Incidir sobre la normativa y medias a aplicar con el fin de evitar posibles alergias al consumidor.
En materia de Food defense.
Divulgar protocolo actuación.
Requerimientos de Calidad.
Conocer el proceso de control de diseños (etiquetado), identificar posibles plagas,
Requisitos de clientes. |
Contenidos |
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
Introducción
Normas Básicas de seguridad durante la realización de los trabajos
Al entrar en el recinto:
Evacuación y emergencia:
En caso de producirse alguna emergencia:
Aparcamiento de vehículo en el Parking De Empresa
Normas Cívicas y de sentido común
Utilización de epis (Equipos De Protección Individual)
Manipulación de maquinaria:
Circulación peatonal en fábrica:
Manejo de cuchillos
Productos Químicos:
Hidrolimpiadora (agua a presión)
Cámaras de Fresco
Maniobra De Limpieza De “Troncos De Producto” En Cortadoras
Prohibido trepar a las Máquinas
Cuidado con los pies de palots
Manipulación manual de cargas
Cuadros eléctricos
Trabajos eléctricos (SOLO encargados, mecánicos, empresas especializadas..)
Manejo carretillas elevadoras y plataformas elevadoras
Muelles Carga/Descarga
Cámaras De Fresco
Medios auxiliares y herramientas
Transpaletas eléctricas y manuales
Botiquines
Protocolos COVID-19 MANIPULADOS NAVAMAR, SL.
Seguridad Vial
Igualdad de género
Acoso laboral
CALIDAD E HIGIENE:
Higiene del manipulador
Higiene de las instalaciones
Control de plagas
Producciones especiales (ecológico, baby food, etc)
Alérgenos (manipulador, instalaciones y producciones).
Control de cuchillos y materiales quebradizos
Buenas prácticas
Calidad del producto
Cultura en seguridad alimentaria
Food Defense |
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