Curso de ETIQUETADO DE ALIMENTOS |
| Puede apuntarse para futuras convocatorias de este curso. |
| Modalidad: |
JORNADA PRESENCIAL |
| Duración: |
10.00 horas |
Objetivos |
1.Conocer del marco normativo aplicable en el etiquetado de los alimentos, permitiendo que los alumnos se familiaricen con las disposiciones reguladoras y su incidencia en la actividad agroalimentaria.
2.Conocer y manejar la legislación referente al etiquetado de los productos alimenticios.
Identificar los elementos básicos para el etiquetado de los alimentos y plantear el etiquetado de los alimentos de acuerdo con la legislación vigente. |
Contenidos |
1. Introducción
2. Conceptos básicos
3. Legislación aplicable
4. El etiquetado de los alimentos
4.1. Etiquetado general
4.2. Etiquetado nutriciona.
4.3. Declaraciones nutricionales y propiedades saludables
4.4. Etiquetado de alérgenos
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