Curso de HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA EL PERSONAL DE ALMACEN HORTOFRUTÍCOLA |
Puede apuntarse para futuras convocatorias de este curso. |
Modalidad: |
JORNADA PRESENCIAL |
Duración: |
3.00 horas |
Objetivos |
Capacitar al personal para que entiendan el compromiso de la/os manipuladora/es de alimentos con la salud de la/os consumidora/es, conociendo las fuentes de las posibles contaminaciones de los alimentos y las enfermedades que se deriven de los mismos.
Fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el sector hortofrutícola
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Contenidos |
1. Higiene Alimentaria
2. Food Defense
3. Alérgenos
4. Cultura alimentaria
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